התמחות ראשית: כירורגיה פלסטית
התמחות משנית: מיקרוכירורגיה
לפרופ' וינקלר אייל תואר ברפואה והתמחות בתחום הכירורגיה פלסטית , עם ניסיון עשיר בתחום, והשכלה מאוניברסיטת בן גוריון בנגב. פרופ' וינקלר אייל משמש בתפקיד ניהול מחלקה במרכז רפואי ע"ש חיים שיבא בתל-השומר. פרופ' וינקלר אייל הוא בעל התמחות משנית במיקרוכירורגיה.