התמחות ראשית: גסטרואנטרולוגיה
התמחות משנית:
לפרופ' לוי זהר תואר ברפואה והתמחות בתחום הגסטרואנטרולוגיה , עם ניסיון עשיר בתחום, והשכלה מבית הספר לרפואה ע"ש סאקלר, אוניברסיטת תל-אביב. פרופ' לוי זהר משמש בתפקיד סגן מנהל מכון במרכז רפואי רבין - בתי החולים בילינסון והשרון.