התמחות ראשית: גסטרואנטרולוגיה
התמחות משנית: גסטרוסקופיה, גסטרואנטרולוגיה - מבוגרים
לפרופ' פיירמן צבי תואר ברפואה והתמחות בתחום הגסטרואנטרולוגיה, עם ניסיון עשיר בתחום, והשכלה מאוניברסיטת בולוניה איטליה. פרופ' פיירמן צבי משמש בתפקיד ניהול מכון במרכז רפואי הלל יפה. פרופ' פיירמן צבי הוא בעל התמחות משנית בגסטרוסקופיה, גסטרואנטרולוגיה - מבוגרים.